tentation de l'art

Patrick Roger : fils spirituel d’Yves Thuriès ?

Un très joli article, signé Jean-Charles Chapuzet, parait dans le bimestriel Gault et Millau hiver 2015/2016.

Il traite de la « Tentation de l’art » et de la proximité des grands chefs et grands pâtissiers avec le monde de l’Art.

Dans ce cadre, J-C Chapuzet voit une filiation légitime entre Patrick Roger, qui réalise de merveilleuses sculptures en chocolat, et Yves Thuriès, fondateur du musée des Arts du sucre et du chocolat.

Extrait :

[…] Yves Thuriès, l’artiste de Cordes-sur-Ciel (81) [a] le sucre et le chocolat, à qui il a dédié un musée où trouverait aisément sa place le MOF Patrick Roger. Un artiste chocolatier.[…]

GAULT MILLAU hiver 2015-2016 (pdf extrait)

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